水是個奇妙的東西, 在不同氣壓 , 不同溫度之下, 會有氣相(gas) 液相 (liquid) 固相 (solid) , 且有 doping 的情形下, 其 固到液的溶點會不同, 如食鹽水的溶點會與純水不同. 在 液面壓力不同的情形下, f.p. and b.p. are different. For example, 在1 atm時，水的凝固點(f.p.)為0C，沸點(b.p.)為100℃。But, pressure wok, the pressure will higher than 1 atm, the f.p. is higher. And, 水在4℃(精確值為3.98℃)時的體積最小、密度最大，D = 1g/mL

水是如何在體內運行的? 

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