From Encyclopedia of Human Disease Diagram by Mitsuo Hattori and Okajima , at Page 162, 

胃的構造和功能 ~ 胃液是無色透明, 帶有些微黏性的酸性液體, 胃液的成份幾乎都是水, ㄧ天的分泌量約為 1.5 liter. 如果我們馬上喝下 500c 的熱湯, is good or bad? 是否 香港人的養生之道 是 空腹時 喝熱湯是可用實驗證明其有效性. ㄧ碗 500cc 的熱湯, 可馬上 dilute 胃酸嗎?是否可增加 維生素的吸收? 中藥的 藥湯 是比 藥粉有效的. 

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